安妮 Anny

雖然最近是熱到不行的夏天，但吃火鍋就是不分季節對吧😂😂😂

我太愛吃火鍋，因此很期待這家火鍋店

其他分店在Google上幾乎都是高評，剛好板橋才開幕沒多久便衝來吃

他們的胡椒豚味湯底，是我很喜歡的味道

招牌川蜀麻辣鍋也很強，不管你愛不愛吃辣都會喜歡～

這次我和Casey一樣是點我們最愛的和牛系列

看看周遭介紹

樂釜屬於淺色系的裝潢，整體明亮乾淨，用餐起來很舒適

很適合朋友聚餐，是間頗有質感的火鍋店

醬料、飲品、冰淇淋都是自行拿取

如果喜歡吃沙茶的人可以試試他們自製沙茶醬

用多種食材炒製、有天然香氣，和工廠生產的不同

先選湯底，再選主餐和副餐，菜盤也能換成肉品

完整菜單👉https://www.facebook.com/love29800225/menu

吃吃餐點介紹

湯底-川蜀麻辣鍋、胡椒豚味鍋 +NT.100 不客觀推薦★★★★★

我雖然喜歡吃辣，但對於麻辣鍋我就還好...

因為有不少麻辣鍋都主打嗆辣、似乎要挑戰大家的辣度而已

但樂釜的麻辣鍋剛好正中我的口味，以數十種香料小火炒後再加入各式辣椒調製

為了不要太油、過辣，再以中藥調和，口感溫潤、很襯托食材的香氣

原是中辣，我有調整至小辣，微微辣度搭配油花豐富的肉，不僅有麻辣香也有脂肪香氣

樂釜湯底強調不用粉料或添加物，用天然食材自己熬製煮成

新品胡椒豚味鍋我給他第一名，當然也是我本人私心很愛胡椒的味道

每片涮進湯裡的肉、蔬菜，尾韻都會增添一股濃郁的胡椒辛香

菜盤、美國特選五花牛

菜盤裝盛的好精緻，而且沒有火鍋料～每次有火鍋料都很讓我困擾

蔬菜份量很多，可以將其中一盆換成肉品

牛五花帶有脂肪香氣，很適合涮入麻辣鍋中，微辣和脂肪香交融很好吃

澳洲M9+和牛板腱 7oz NT.968 不客觀推薦★★★★★

澳洲和牛有個特色，肉片顏色較深、牛肉味濃厚，其中蘊含一些甜香

油花非常漂亮，口感細緻軟嫩，涮一下就能吃了！

日本A5和牛板腱 7oz NT.1,228 不客觀推薦★★★★★

已經很久沒有吃到這麼甜嫩的和牛～比起澳洲，多了些軟嫩

女友Casey是最喜歡這份日本和牛，有點甜香、較為綿軟，涮完不沾醬也非常醇香！

因為我們比較常吃牛肉，所以看到和牛時就會有一定的標準

他們的和牛很有水準，香氣、軟嫩度都很不錯

但湯底我很推薦，麻辣是能吃到麻辣香、卻不會蓋過食材應有的香氣

胡椒則讓尾韻多些層次風味，都是我個人滿喜歡的味道