安妮 Anny

雖然降二級可以去餐廳吃美食，但有時上班太累

回到家只想來份快速的料理.......剛好疫情期間體驗了很多冷凍食品

之後我有很多方便的美食可以迅速上桌

混董創食是一家取自台灣各地美好的食材

例如台東的米、花蓮的蔬菜等等加以利用

煮成美味的料理供大家體驗，且倒出來加熱便可以吃

冷凍食品果然是小資族與忙碌上班族的一大福因啊

紅燒花腱肉麵 NT.279 不客觀推薦★★★★★

我和室友真的是牛肉愛好者，疫情期間體驗超多冷凍牛肉麵

混董創食的冷凍紅燒花腱牛肉麵曾獲得年度伴手禮金獎

光聽就很厲害，讓人不禁引領期盼

牛肉湯和冷凍麵條是分開包裝，這次的是用我自己的麵條

他的湯底除了聞到滿溢的牛肉香外，還喝得到甘醇的鮮甜

以中藥基底熬煮，搭入滿滿蔬菜煮出牛肉高湯

清爽不油膩，是我很喜歡的清甜類型

牛肉有事先經過長時間慢滷，入味軟嫩、滷汁香甜

咬到半透明的筋時，帶些彈牙的口感，不會煮的軟爛、仍保有嚼勁

混董剁椒 NT.180 不客觀推薦★★★★★

在介紹其他餐點前，一定要穿插一個和牛肉麵超對味的剁椒醬

我是個愛吃辣的人，但不能死辣或過鹹，會將香氣蓋過

混董的剁椒醬我會給滿分，超級對我口味！大推愛吃辣的朋友

並非簡單的辣椒，使用三種不同層次的辣

朝天椒、香辣油、藤椒油，完整的香、辣、麻都呈現出來

藤椒油絕對是辣中的秘密武器，之前介紹過我很愛的牛肉麵也是藤椒口味的

本身混董的紅燒湯底沒有辣，所以加入剁椒醬

不僅多了尾韻的麻，香辣更提出原本的鮮甜

不會疊加，每口都是全新的香氣，即使單純拌麵也很好吃

野菇菌雞湯 NT.220 不客觀推薦★★★★✩

有兩碗煨湯，這碗是豐厚滋補的進補湯款

湯呈現深琥珀色，添加當歸、紅棗、枸杞、蟲草花等各式常用的食補藥材

聞起來是厚濃的雞湯味，淺嚐一口，清爽不油膩

混董的肉也給太多了吧！雞腿肉、雞翅、厚實的肉塊，光喝湯就充滿飽足感

腿肉幾乎輕咬就化開，熬製軟嫩，還蘊含巴西蘑菇、香菇多種甜香

沙蔘玉竹雞湯 NT.180 不客觀推薦★★★★✩

和野菇菌雞湯相比，這碗是甘甜的高湯，湯底顯得清澈

有石斛、玉竹、沙參等清燉，口感溫潤淡雅

這碗料也是不輸前一碗，一樣一隻腿、兩大塊肉

有點後悔同時煮兩碗湯，真的是太飽了！

感覺沙蔘玉竹雞湯很適合加麵一起吃，是清淡的雞湯煨麵

混董創食湯的基底，都是使用不同藥材耗費長時間熬煮

所以香氣和多數冷凍包不同，會有濃厚的香氣

且是懶人快速的養生湯品，享受美食同時順便食補一下

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