安妮 Anny

這幾年老是被催婚，畢竟和男友長跑八年，長輩都在一旁焦急狂催

原本就是打算登記了事的我，在這很巧的時機點

接到新娘物語x新莊典華聯合舉辦的北歐光境 – 主題空間發布晚宴

享受他們打造與傳統截然不同、全新的婚禮體驗

是不是大家都在逼婚我😂😂😂

新莊典華在頂樓S1創造各種不同風格的婚禮場地

這個純白的空間是非常熱門的證婚儀式堂 — 光廊

也被稱作最接近天空的走廊

白天灑下的陽光，反射映在透亮的水晶上，熠熠閃亮的精緻光芒

深受不少喜歡華麗、潔白的新人喜歡

接著又走到完全判若兩地的空間，悅光森林

一樣是純白牆面作為基底，不同的是加入綠色植物與木質座椅

大朵白色的玫瑰點綴在綠色灌叢中，輝映天花板米色的拱形掛簾

整體是悠遊大自然的森林秘境，文青夫妻檔十分適合在這牽起彼此的手

矗立在綠地上是一座紅色Lita鐘塔，高聳至藍天

一高一矮的設計象徵兩人互相依偎，體驗瑞典文的「依靠」

下方吊著木頭與麻繩的鞦韆，陽光斜灑在鐘塔、鞦韆

伴隨鐘聲，景象也太美好，超嚮往這種戶外自由的婚禮

晚上點著燈更具氣氛

最後是本日重頭戲，也是新莊典華打造的新生活美學空間，以北歐為裝潢主題

提到北歐，應該有許多人腦裡閃過藍、綠、粉等七彩的極光畫面

相信和另一半望一眼極光，是不少女孩的願望

因此北歐光境應著大家美好的幻想，精心佈置而生

場地非常大，保證人數120以上，最大可容納264位

在新人雙方凝望、深吻並給出承諾的地方，是大家最珍惜的回憶

以銀灰色鏤空的相框為襯景，搭著透光玻璃帷幕落下的暖色陽光

Sisu Moment中的芬蘭語「Sisu」，是婚姻中的堅韌、也是種祝福

在綠色林中，頂上綴著藍白色系植草、有著豐收與祝福的風燈

羅列藍色系長桌，放置低調玫瑰金、藍水晶餐具與鄉村風燭台

木質調鄉村佈置，讓正式中帶點輕鬆

莊園松木椅和桌上木塊桌牌相呼應

彷彿在愜意的森林裡，享受一頓輕奢華的精緻餐宴

左側的Fika bar在瑞典語中，是一起吃甜點、聊天的休憩時光

希望大家在Fika bar前，放鬆的和親友沈浸在相聚的歡樂氛圍中

吧台有各種調酒，藍紫漸層對應今日主題的極光調酒

把極光祝福裝進香檳杯，拉著另一半說出Aurora，接受曙光女神歐若拉的祝福

除了各種微醺調酒，也提供多樣化甜點

在偌大的冰堡旁Hygge塔是北歐感慢活的最佳單詞

有著溫暖、舒適之意，每個人在隨手拿取甜點時

都能感受到用心與關愛

在會場中，可看見不少白色與莫蘭迪色系調配的油桶餐檯

很特別的是，每個桶上都寫下一句北歐的祝福話語

在這精緻華麗的場地，根本拍幾張都不夠

邊拍邊幻想著自己的婚禮是否也能如此的別具風情

拍著拍著就迎來了夜幕，北歐光境推出「A la carte」菜單

強調自己的婚宴菜單自己配，想吃什麼就選什麼

跳脫原有婚禮的框架，專屬客製化的菜單

融合北歐自然、純淨、樸實的健康概念

不過度、追求原味、新鮮的食材，料理出獨特的餐點

吃吃餐點介紹

斯堪地那維亞開胃菜

一桌會附上雙層的開胃菜架，一次六人份

上方是油漬燻鮭魚，下層則是哈蜜瓜火腿卷

鮭魚醃漬過偏鹹但和頂端的苜蓿芽達到剛好的平衡

鹹香過後是清爽的蔬菜鮮

我很喜歡這個開胃小點！

底層鋪滿絲絲小黃瓜，火腿裹著哈密瓜條，最後淋上酸甜的醬汁

鹹漬火腿和溢出甜汁的哈蜜瓜十分搭口，尾韻的甜脆讓開胃菜顯得清雅爽口

北歐風家常菜拼盤

簡單一個木盤放著一張報紙感的墊紙，北歐鄉村風油然而生

與過去中式不同，端出不同炸物！中間一碗草莓海島沙拉

四周有蒜香蘑菇、酸辣雞翅、酥炸軟殼蟹、馬鈴薯起司球、洋蔥圈

一小碗的沙拉，裡頭卻含草莓、堅果

有堅果脆和蔬果鮮爽，尾韻是果物的酸，很是清爽

我最愛的是酥炸軟殼蟹，取用北歐最富盛名的海鮮

接著炸至表面金黃酥香，肉質甜美，好好吃！

黃金南瓜海鮮濃湯

又一個濃縮的北歐餐，不單單是一碗普通的南瓜湯

湯裡有滿滿的海鮮配料

豐郁的南瓜湯更帶出海鮮的甜味

光是干貝就這麼大顆！新鮮度不用再強調，口感超級軟嫩

還有鮮蝦、蟹管肉，每口都吃得到彈牙的肉質！

西西里茄汁香草豬肋排佐麵包

真的很喜歡他們有著鄉村風味的擺盤，頓時讓婚宴增添親民、輕鬆感

以番茄、香草調味的豬肉，吸收濃厚的醬汁

嚼勁中蘊含嫩口，且有飽滿的水分不乾柴

麵包單沾茄汁也頗入味～

普羅旺斯炭烤時蔬

北歐光境的菜單很得我心的是，他有很多單純的蔬菜料理

櫛瓜、四季豆、茄子、玉米筍、白和綠花椰菜、小番茄等七種時蔬

用簡單炭烤的方式，將蔬菜水分與甜味鎖住，味道天然和一點炭烤焦香

挪威國王鮭魚佐海大蝦

想到北歐一定會想到鮭魚！我以前到挪威遊玩時

每個餐廳必有的餐點就是鮭魚！

北歐光境的菜色雖多是海鮮，但一定會有蔬菜做為佐料

青蘆筍墊於粉橘的鮭魚和鮮紅的炸蝦下，顏色突兀鮮豔

鮭魚的油脂香完美的被煎出來，沒有一絲油膩感

皮還有淺淺的脆，肉質紮實！

西班牙海鮮焗飯

這麼氣勢滂礡的焗飯太令人食指大動！

主要基底是菠菜豐厚的燉飯，撲滿餐盤的貝類、中卷

燉飯是類似歐洲，粒粒分明、但米心偏硬的飯

比起台式軟綿的口感，多了許多嚼勁

美人魚鬆餅

美人魚會讓人聯想到丹麥安徒生童話的小美人魚雕像

作為婚宴的結尾，是個美麗的ending！

粉紅、草綠的貝殼馬德蓮和美人魚尾，擠上些許白綿奶油

顆顆白巧克力的珍珠為點綴，不僅視覺優美，也很甜口

一場婚宴要有各個不同領域的人共同合作，才能打造完美的典禮

從場地、視覺佈置、美食、表演、錄影等等個環節，都不能忽略

只要有一個環節沒有到位，可能就無法引領大家融入氣氛裡

北歐光境 – 主題空間發布晚宴，每個細節都足夠精緻

不僅讓大家深刻享受了一場與眾不同的婚禮形式

也讓各位少女無限升起想婚的念頭😂😂😂

這種絕美、輕鬆的戶外婚禮，然後只約一小群親朋好友

那我是很願意辦婚禮啦～

另外典華3/13-5/2 快閃限定「fun 漫北歐 野餐趣」

當天也有搶先體驗到～現在疫情不能出國，在這享受野餐

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