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今天要介紹我近期很愛的包子!

口味超多、價格也不會太貴,平時從冷凍庫拿出來

微波或蒸一下就可以吃,超方便的懶人美食!

 

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打包的包子很特別,可以說是包子界的中西混血兒

琢磨於麵皮的改良,以法國麵包所用的進口日清麵粉為基底

帶入傳統老麵技術,使包子回蒸後仍保有麵香、Q彈嚼勁

接單現做不囤貨,永遠都是吃到最新鮮的手作包子

 

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如果喜歡嚐鮮的朋友,可以選擇他們的五入綜合組

包裝採用100%可分解環保袋,文青質感外還很注重環保

冷藏可放3天,冷凍保存90天~

 

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冷凍的包子要吃的前一晚先放冷藏,退冰後再蒸

可用電鍋蒸或是微波加熱1-2分鐘,記得微波爐內要放半杯水喔

包子都會在表面做記號、區分各個口味

 

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打包的包子一蒸出來,散發出濃郁的麵香,讓人直流口水

一剝開時,當下想著是厚皮的包子.....

我通常都是買薄皮的包子,因為厚皮很容易太乾而踩雷

不過打包的包子超濕潤,包子皮雖厚,但咬起來紮實中又帶有空氣感

完全不乾柴、富含嚼勁Q彈,光是皮就給了極高的分數!

 

 

打包吃肉組(5入) NT.175

招牌鮮肉包 x2

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基本的肉包一定要試一下!採用新鮮直送的前腿胛心肉

大口咬下,充滿空氣感的包子皮、鹹香的肉汁

肉汁很多但麵皮沒有太濕潤而過爛,越嚼越有麵香及肉味

 

 

蔥燒鮮肉包 x2

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和單純的肉包相比,蔥燒鮮肉包味道層次更加豐富

加入雞高湯拌勻的肉餡,除了鹹香滋味,還多股厚實的香氣

滿滿蔥味融進肉汁中、尾巴還有濃厚的黑胡椒味

 

 

蒜香鹹豬肉包 x1

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嚴選在地台灣豬,手工按摩增彈性,加入天然辛香料入味

整體偏鹹、但多為辛香料的香氣!

豬肉肥瘦比剛好,紮實嫩口的肉質中,會吃到彈牙的脂肪

不過於油膩,能好好品嚐肥美的肉香氣息

 

 

打包麻辣組(5入) NT.175

麻辣鮮肉包 x2 (中辣)

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麻辣控絕對要買他們的麻辣組合~

前腿胛心肉的油花好好吸足辣油香氣,並添入香而不辣的花椒

第一口會覺得有股衝鋒的辣香,但漸漸辣香退去便剩下肉鹹香與微微麻感

辣度不疊加,因此不會越吃越辣~

 

 

泰式打拋豬包 x2 (中小辣)

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溫體黑豬後腳肉拌入打拋醬汁,並以小番茄、辣椒及九層塔炒香,最後帶入一點點檸檬

和前款相同,剛吃會感覺到強烈的辣香與肉味

最後是香氣在嘴裡綿延許久、甚至微微檸檬更誘出肉香

 

 

麻婆豆干包 x1 (小辣)

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吸飽滿滿辣汁的非基改大溪手工豆乾,同時有花椒、九層塔、素皮絲等佐料

與麻辣和泰式相比,麻婆豆乾僅是小辣而已

多是豆乾與九層塔香氣,淺輕辣度在背後襯托提味

 

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打包是屬於厚皮的包子,但咬起來紮實濕潤、富含麵香且保有Q彈嚼勁

口味選擇多元,基本肉包、筍干包、高麗菜包到特色打拋豬、麻婆豆干等

幾乎每個口味都很好吃!簡單微波或蒸一下就能吃,是所有懶人必備的宅配冷凍美食~

 

 

 

打包DABAO | 手作包子(粉專)

官網:https://www.dabaogo.tw/

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    安妮 Anny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()