安妮 Anny

我是個很愛吃辣的人，但並不是會吃大辣的人

比較偏好小至中辣，不會太過頭的辣味中、還吃得到香氣

也別喜歡有些配料的辣椒醬，並不是純辣醬

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小魚辣椒醬250g NT.260 不客觀推薦★★★★★

我沒吃過很多種辣醬，但我超級愛小魚辣椒系列

自從吃過某連鎖早餐店，招牌品項有加小魚辣椒後

我便深深愛上海鮮與辣的結合，這次有機會要好好的在家體驗

辣一味的小魚辣椒是海港直送的丁香魚和朝天椒的組合

每日新鮮魚貨，Q彈有咬勁的鹹香

朝天椒選擇皮薄籽多、外型鮮紅，中度的溫和辣

除了當作沾醬、基本拌麵外，我超推薦塗在麵包上或蛋餅裡

涮一層薄薄的小魚辣椒，上方可添加自己喜歡的配料，肉排、玉米、鮪魚等等

雖是中等辣度，但會疊加、容易越吃越辣

所以只要加一點點，就十足夠味

除非你像我一樣特愛吃辣，我算是加滿多的

他們的小魚辣椒很適合作為主料之一

剛吃進嘴裡，是濃郁的小魚的鹹香氣

慢慢咬，尾韻的溫醇辣味漸漸竄出

和任何食材都很搭，可以襯著肉香一起入口

不是那種很嗆的不舒服辣，是有鹹香與海鮮的多層次辣

作為拌麵、炒飯的調味很適合，簡單的麵和小魚辣椒拌一拌

就是一碗很好吃的晚餐～我可以連續好幾餐都吃小魚辣椒麵

沒吃過小魚辣椒的人，一定要吃吃看啊～

比起單純的辣，有著更豐富的味道

愛吃辣的人，更是大推！早午餐、晚餐都可以加的完美調味辣醬

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