安妮 Anny

中秋節不論拜訪親朋好友、或是送禮給合作客戶

都需要一份體面、美味的伴手禮

丰丹以一朵搶眼的大牡丹華麗禮盒，吸引了我的眼球

精緻的白色牡丹禮盒，整個禮盒是以沈穩的藍色為主色，很美

丰丹有6種月餅、5種餅乾、鳳梨酥、牛軋糖、糕點等多種選擇

官網有近20種組合可任意搭配～

丰丹對於食材也有自己的堅持，全產品使用紐西蘭進口奶油

堅持不使用酥油、不含人工反式脂肪，也不添加香料、色素、防腐劑等

非常注重食品安全，也有多樣產品榮獲台中特色優質伴手禮獎

幸福Q餅(葷) 

外觀和一般月餅無異，但中間內餡層次豐富

主要是中心的鹹香豬肉鬆，接著一層土鴨蛋黃、麻糬、紅豆泥

紅豆微甜和鹹肉鬆搭配剛好，因夾著麻糬

咬勁的肉香中又有Q彈的雙重口感

松子茶酥(奶素) 

灰綠色的表面有粒粒黑色的研磨茶葉

光聞味道便可以享受濃郁的茶香，完全是茶控必試的口味

剖面圖可以看到松子與白色麻糬包裹在餡料中

嚴選魚池鄉紅茶研磨做成內餡，淡口鬆軟的茶香不會過甜

濕潤的茶甜中，偶爾有清脆的松子與Q彈牽絲的麻糬

蛋黃酥(奶蛋素) 

蛋黃酥是中秋節必備的經典款之一，也是我吃月餅中最喜歡的口味

粒粒飽滿的小紅豆研製成泥，圍繞在中心的主角鴨蛋黃旁

綿密的紅豆後接續浸漬纏年老酒的紅土鴨蛋黃

清雅的甜與鹹十分絕配

酒藏皇妃酥(奶蛋素/含酒) 

表面裹滿強烈的椰子味，一放入嘴中是綿密酥鬆的綠豆餡

我很不喜歡厚重的椰子，但綠豆餡在後面幫助調和

反而讓香氣明顯的椰子不過於濃膩

搭上蘭姆酒調製的葡萄乾、核桃，每口都有著不同小驚喜

肉脯綠豆椪(葷) 

雪白的表層中，包覆熬煮入味的上等豬肉鬆

肉香濃厚，佐以清爽的淡淡芝麻奶香綠豆皇

豆奶香不僅襯托肉的鹹香，也讓滷肉細緻不油膩

小月餅(奶素) 

小月餅是單純傳統的綠豆椪，很簡單的嚐到綿口的綠豆餡

我很喜歡丰丹的月餅系列，每樣都是恰到好處的甜

不會完全無糖，淺淺的甜更誘出豆香

日月潭阿薩姆手工餅乾(奶素) 

選用日月潭的阿薩姆紅茶，綠色的曲奇外型，蘊含磨製的黑點茶葉

微甜帶有濃郁的紅茶幽香，尾韻可吃到餅乾本身的奶甜

穀物核桃餅乾(奶蛋素) 

整片皆是天然穀物、堅果混雜而成，全以黑糖調味

特有的黑糖香加重穀物的味道，是份天然健康的小零嘴

奶酥曲奇(奶蛋素) 

餅乾非常酥脆，是裡面最容易碎的餅乾

但也凸顯他有多麽的酥～奶香四溢，加入一點海鹽提味

荷蘭煙燻起司餅乾(奶素) 

剛打開包裝，迎面而來的是充滿煙燻感的乳酪香氣

食材是來自荷蘭的煙燻起司，時不時就能聞到些許的煙燻

襯托出濃烈的乳酪味，營造出獨特的口味

墨魚青蔥乳酪餅乾(葷) 

這款的搭配很特別，基底是特製的青蔥味與濃濃乳酪香

卡滋卡滋地品嚐中，會漸漸吃到不同種的乳酪、杏仁、墨魚等多元風味

是一款難以描述的特色餅乾😂😂😂

丰丹不只有經典的鹹蛋黃月餅、傳統綠豆椪等，也有一些不同於以往的特色糕點

像是墨魚、青蔥和乳酪的組合，或是濃郁乳酪中吃得到煙燻香

都不是單一的味道，每個品項都有著多元的層次

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