安妮 Anny

一直以來，我室友是個十足的燒肉控

我個人不是不愛燒肉，純粹覺得烤肉有點麻煩、又容易烤壞

火鍋不是簡單多了，全都丟進去煮(完全懶人宣言....)

反正我室友願意烤肉，我就願意來吃燒肉囉😂😂😂

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看看周遭介紹

歐買尬無煙燒肉是歐買尬餐飲集團第三間店

前兩家店主打日式海鮮及串燒，這次則是日式無煙燒肉

同樣位於東區，從忠孝敦化站走約莫8-10分鐘

一踏入店裡，滿滿日式風情，都是和室的榻榻米座位

不只一樓，B1有一間間和室大包廂

很喜歡牆上掛多幅日式掛畫，一般座位是沒有低消的

順道拍了廁所，也是充滿日式造景和吊燈

附上菜單，我滿推薦大家可以點拼盤

每樣都一些些，但可以吃到多種肉的組合

吃吃餐點介紹

桌上會放置小菜、調味料外，還有蒜片、辣椒、青蔥等配料

燒肉很看技術，有時真的滿容易烤壞

歐買尬一直在精進這點，不用傳統烤網改用鐵盤，且附上豬油塊幫助大家

烤盤熱後塗抹豬油，後續烤肉較不容易沾黏

這方法的確比傳統的烤網還要容易上手

烤肉過程，店員依然會定時幫你換烤盤

和牛盛和拼盤(和牛肋條、和牛雪花、和牛霜降) NT.950 不客觀推薦★★★★★

這份真是華麗的拼盤，美麗的油花上還撒滿金蔥

雪花帶有牛肉油脂香氣，偏軟嫩，喜歡嚼勁的人，則可選擇肋條

美國牛盛和拼盤(牛五花、特級牛五花、頂級厚切無骨牛小排) NT.440 不客觀推薦★★★★★

特級牛五花比牛五花多了更加濃厚的脂肪香氣，兩者油花多但不膩

牛角粒(80g) NT.160 不客觀推薦★★★★★

和其餘塊狀的牛小排、肋條相比，更嫩口

黑毛松阪豚(80g) NT.230 不客觀推薦★★★★★

松阪豬的肉香濃郁，軟中蘊含嚼勁，是所有豬肉中我最喜歡的

桂丁土雞盛和拼盤(桂丁土雞腿、桂丁土雞翅、桂丁土雞松阪) NT.300 不客觀推薦★★★★★

雞翅有皮的脂肪，很嫩口，松阪則含筋的勁感～腿肉紮實，軟勁兼具，頗好入口

奶油杏鮑菇 NT.100 不客觀推薦★★★★★

先將杏鮑菇置於烤盤，熟後再將奶油塗抹上方即可

奶油很夠，所以大量的塗，畢竟杏鮑菇就是要配上濃濃香醇的奶油

炸和牛三明治 NT.560 不客觀推薦★★★★★

名副其實的主廚推薦！烤的金黃吐司塗抹美乃滋，夾著酥炸和牛

外酥內軟，沾點黃芥末更是不同風味

精燉干貝老母雞湯 NT.100 不客觀推薦★★★★★

沒想到在燒肉店還能喝到這麼好喝的湯品！

湯底能喝到干貝的鹹香精華，雞絲軟嫩，冬天必點一碗

現沖和牛牛肉湯 NT.250 不客觀推薦★★★★★

一看到和牛牛肉湯，雙眼都發亮！可請店員幫你沖或自行沖

沖倒時，要從外圈畫圓到內圈！

多是胡椒的辣口與香氣，漸漸肉香散進湯中

裝盛綿嫩的牛肉片和一勺鮮甜的湯，大推必點品項

白鹿清酒/熱 NT.120 不客觀推薦★★★★★

至1/31日止，21點後的宵夜時段會送梅酒、清酒喝到飽！

冷天氣喝熱清酒，再來幾份燒肉下肚，很絕配的組合

黑糖麻糬 NT.90 不客觀推薦★★★★★

包餡的麻糬較甜，歐買尬是沒有餡但本身就是黑糖口味的麻糬

甜度剛好，脆脆的堅果粒、Q彈麻糬，十分適合作為收尾甜點

1月底前，宵夜時段提供梅酒、清酒喝到飽，完全是東區續攤買醉的好去處

不喝酒也ok，食材新鮮，用餐環境舒適，來頓美味燒肉晚餐也很適合

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