計劃到台中時，就一直在找台中的餐廳

火車站附近，發現一家打卡率超高、又很吸睛的日式料理

天婦羅是他們的招牌，根本炸出來的華麗擺盤

不僅好吃、視覺讓人印象深刻，店內裝潢更是很有日式居酒屋的氛圍

是家吃過後便印象深刻的品牌

醬若丸 浮誇麵食創作鋪 三井町目 環境

從台中火車站走約莫6-8分鐘，不算太遠

經過時便會被他濃濃的日式風格吸引

進到店內，就有種懷舊的日本居酒屋感，尤其是吧台區的旗幟、牆上海報等

最讓我有印象的就是，桌子不是一般桌腳、而是使用日本復古啤酒塑膠箱

超有特色的裝潢，進而帶出道地的日式風味

有免費的茶水可自行取用

今天剛好遇上一些隱藏菜色～

醬若丸 浮誇麵食創作鋪 三井町目 餐點

鮭魚刺身 NT.288 不客觀推薦★★★★★

其實我們雖然很愛吃鮭魚生魚片，但每次點生魚片就像開獎一樣

很怕點到不好吃的魚肉.....醬若丸的鮭魚是油脂剛好、不會太肥也不會沒有脂肪

口感細緻，是很好吃、十分鮮美的刺身

鮭魚卵茶碗蒸 NT.168 不客觀推薦★★★★★

如果很愛鮭魚卵的人，推薦一定要點這道，滿滿鮭魚卵保證讓你吃得很爽快

一大口咬下，鹹香的蒸蛋香和爆漿的鮮香鮭魚卵，兩者味道超搭

蛤蜊薑湯煮 NT.78 不客觀推薦★★★★★

我滿喜歡他們的蛤蜊薑湯煮，比起多數清甜的湯底，他們的多股醇厚的氣息

我個人覺得喝起來有點像香菇雞湯😂但有海鮮的鮮味摻在裡面，喝起來滑順鮮甜

奶油醬爆紅蝦燒 NT.260 不客觀推薦★★★★★

Q彈的蝦肉中，奶香融入並誘出海鮮的鮮度

爆炒後，更有衝鋒的鹹香滋味，尾韻則是黑胡椒特有的辛香，是超搭的下酒小點

炙燒干貝烏龍麵 NT.288 不客觀推薦★★★★★

醬若丸不僅以浮誇的天婦羅出名，烏龍麵也是不遑多讓

微微炙燒的干貝，逼出多汁的鮮度、整體很嫩口

鹹香、美乃滋、柴魚三種組合起來，吃起來很像甜鹹的日式炒麵

天揚紅蝦天婦羅飯飯 NT.288 不客觀推薦★★★★★

迎面而來的就是他們的招牌，擁有華麗視覺的天婦羅

滿出來的份量讓人目不轉睛，會附上甜醬油，及他們加入蘿蔔的天婦羅醬汁

炸衣輕盈酥脆、不油膩，不會太厚蓋過食材，也不會很薄少了口感

我滿推薦可以沾蘿蔔天婦羅醬，入口是有蘿蔔的濃郁味道，接下來則是甜鹹的醬香

小小一間店卻有濃濃的日式氛圍！

餐點既滿足大家想要拍照打卡的華麗擺盤

又很好吃讓所有人眼睛為之一亮，下班快揪朋友一起來聚餐