這家義大利米蘭手工窯烤披薩是我在網路上搜尋時,意外查到的
多種口味的披薩,前菜、排餐、甜點都有,超適合聚餐
尤其是他們特色的冰披薩,視覺華麗、口感極佳
接下來母親節,帶著家人、媽媽一起來體驗特色的披薩餐
Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店 環境
其實一不小心就會忽略他,藏在隱匿的二樓
進到店內便被陣陣披薩香吸引,假日、平日晚上不定位都很難吃到
環境寬敞舒適,白天來採光好好
披薩的口味多到保證讓你眼花撩亂😂幾乎每樣都很想試試
完整菜單👉 https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria/menu
Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 餐點
法式野菇濃湯 NT.280 不客觀推薦★★★★★
他們的濃湯好好喝~剛上桌就聞到一股清甜香氣
高湯中加入牛肝菌、蘑菇等熬製而成,完全不添加任何調味料
在切成碎狀、濃濃的菇味中,品嚐到菇散發微酸的自然氣息
是碗喝一口便會不停一直喝的醇厚濃湯
米蘭炸雞/8塊 NT.560 不客觀推薦★★★★★
說到披薩,多數人大概都會想到炸雞!
我通常吃炸雞都會把皮剝掉,因為很多皮太厚又油、蓋住肉的味道
但他們家的炸雞是少數我會吃的炸皮,皮炸的脆口且不會太厚膩
香氣和雞肉搭在一起十分襯口
選用台灣土雞肉,咬下去便是多汁軟嫩的肉質
其實不會感受到有過多調味,簡單調味誘出雞肉味道
幾乎都是吃到肉質本身的香氣,每個人吃完都還想再來一塊😂
法式窯烤牛骨髓(附窯烤脆餅)NT.680、窯烤豬骨髓(附窯烤脆餅)NT.480 不客觀推薦★★★★★
這道上桌簡直驚呆大家!所有人都目瞪口呆,完全不知從何下手
幸好老闆前來介紹,小的是豬骨、大的則是牛骨
附上的窯烤脆餅其實就是,桿得非常薄的披薩皮,也帶股麵香
挖取中間的烤骨髓置於脆餅,再放上芝麻葉、大口吃
這道吃的就是脂肪香,上方香料增添風味卻不會掩蓋住牛味
滿嘴油香、搭配爽口芝麻葉,平衡起來沒有很膩口
窯烤牛大排 NT.1,680 不客觀推薦★★★★★
這道我最喜歡的是他下方的法式牛排醬!
以白蘭地為基底,加入牛肉、牛骨熬煮出來的牛醬汁
很難形容他的味道,太多層次了~有點像是滑順的奶香
其中富含肉香,有點甜、沒有任何酒味,和嫩口的肉質超絕配~
我每塊肉都狂沾他的醬汁,好好吃~
Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 披薩
Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩顛覆披薩只能吃熱的
引進日本及義大利麵粉混合調製、發酵,即使是冷掉、餅皮仍保有麵粉香氣和嚼勁
第一次吃到無論冷熱都好吃、很有Q勁的餅皮!
另一個是他們的特色辣醬,明明是辣醬、卻一點都不辣
僅帶有微微辣度,最後充斥豐厚辣香味,淋上再多也不致於過辣
反而能替披薩增加不同的尾韻
牛奶魚披薩 NT.520 不客觀推薦★★★★★
牛奶於就是大家熟知的虱目魚,直接一塊厚實的魚肉放在披薩上
不僅僅是視覺的衝擊,味道也讓人記憶猶新
魚肉多汁鮮美、毫無魚腥味,尤其是咬下去魚肉的油香和餅香、多重口感是全新的體驗
米蘭韃靼蝦披薩(附窯烤蝦頭) NT.680 不客觀推薦★★★★★
基底是主廚特製韃靼醬,上方放滿去殼白蝦蝦仁、水蜜桃、檸檬皮
韃靼醬和水蜜桃營造酸酸甜甜的口感,帶出蝦的自然香味
另外還會附上窯烤後的香酥蝦頭,酥酥脆脆、好適合再來杯啤酒
墨西哥辣椒野菜牛肉披薩 NT.680 不客觀推薦★★★★★
他們這款墨西哥辣椒披薩的辣度是多數人都能接受的
拿坡里葉又稱蕪菁葉,是遠從地義大利進口、台灣少見的食材
蘊含特殊香氣,和牛肉的肉味頗搭~尾巴淺淺辣度很是提味
其實還加入少許的肉桂,融入其中、引出香味
義大利辣味蒜香濃起司披薩 NT.680 不客觀推薦★★★★★
我個人很喜歡吃蒜香、偏好重口味,因此這款披薩很符合我的喜好
外層是莫札瑞拉起司,裡頭混入像cream般的布瑞塔起司
剛吃時,原本以為沒什麼辣度,前面多是蒜味與起司的香味
漸漸最後竄出一點點淺輕辣度,蒜、辣、起司的特殊鹹香很迷人
米布丁披薩 NT.560 不客觀推薦★★★★★
他們的冰披薩都會在烤後,送進冷凍冰鎮,現點現冰現做
在餅皮上塗抹果醬,接著是堆一層厚厚米布丁、撒上水果與堅果
米香疊在餅皮上、中間盡是水果香味,充滿特色又讓人驚喜
榴槤披薩 NT.680 不客觀推薦★★★★★
別懷疑,真的是榴槤的甜點披薩~
我平時沒有很常吃榴槤,不特別討厭、但也沒有超愛
看到少見又特色的冰榴槤披薩,一定要試試
外表華麗、很適合取代蛋糕慶生?!😂
綿滑的特殊榴槤味道在嘴中化開,沒有到太厚重或強烈
嚼勁的麵粉香氣,搭載爽口冰涼榴槤味,意外的非常搭
馬卡龍披薩 NT.830 不客觀推薦★★★★★
馬卡龍披薩絕對是所有女生為之心動的甜點披薩~送上來時,聞到陣陣甜甜奶油香!
如果不喜歡太甜的朋友不用擔心,滑順的鮮奶油、甜甜脆口的馬卡龍
整體搭起來甜度剛好,香氣濃郁迷人
我很喜歡義大利米蘭手工窯烤披薩他們的餐點
不僅致力研發特色口味、同時兼顧華麗視覺,營造好吃、好拍、不同於他人的獨家披薩
他們的冰披薩吃過一次便難以忘懷,嚼勁Q彈、富含麵香的餅皮
越嚼越香、幾乎樣樣無雷的高水準餐廳
Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩(粉專)
地址:台北市中山區長春路82號2樓
電話:02 2929 9926
營業時間:週一~週日11:00-14:00 / 17:00-20:00
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