安妮 Anny

對於火鍋控來說，防疫一個月期間，怎能不吃火鍋

這時候又被網路上一堆火鍋廣告打到，就心癢難耐

這次率先吃辛殿新推出的防疫三人套餐～

目前只有公館店可外帶喔～

附上防疫外帶套餐菜單

吃吃餐點介紹

防疫外帶套餐/3人份 NT.1000 不客觀推薦★★★★★

辛殿相較於其它火鍋店，算是比較晚才推出防疫外帶組合

雖然晚些才開始，但整體很用心！

外帶湯底有兩個大碗裝，食材等皆用保冰袋裝盛

每個食材都用黑色塑膠盒裝好，擺出來算是有模有樣，拍起來也很好看

湯底就是他們著名的紅鍋與白鍋兩種

三人份就能吃到兩種湯底，實在很大方

最後還附上一小罐辣X.O沾 醬！

辣醬與紅鍋的辣不同，少了麻的味道卻多些濃烈的香辣

浸沾不同食材，反而更加誘出原始風味

湯底-紅鍋、白鍋

白湯的配料很豐富，有蒜頭、枸杞、紅棗等

加入一起煮滾，可以喝到清甜的蔬菜香與尾韻的大蒜味

濃郁醇厚，喝起來清爽不膩，提出所有食材的鮮甜

紅鍋是麻辣鍋，加入附的蒜苗包

湯頭中有鴨血、臭豆腐，辣度不會太過，主要是麻香居多

有豐厚的中藥材香，襯著最後停留在嘴裡的麻韻，不是死辣的湯底

配上細緻的鴨血，超對味

美國Choice頂級後腹牛五花、美國Choice特級嫩肩

辛殿的肉品都很新鮮，吃得到牛肉的原始甜

嫩肩牛富有咬勁，牛五花則多了脂肪香氣，較綿口

台灣特級培根豬

肉類和白湯簡直超搭，放入嘴裡完全是原有的肉甜

連豬肉也是非常甜嫩，滿滿濃郁的肉香

滷製品-肥腸、牛筋、牛肚

辛殿私房滷製品也是頗負盛名！

每樣煮完依然Q彈，尤其是牛筋很是彈牙

手作油條

油條就是要放在麻辣鍋裡～

吸收滿滿的香麻湯汁，輕咬一口還有些脆

蔬果拼盤、火鍋料

蔬菜和火鍋料給的滿多，我們兩人分了兩餐才吃完

辛殿的防疫外帶雖是三人份，但對我們胃口比較小的來說

可以當成是四人份了！湯底、食材也都維持原本水準

是疫情期間我很喜歡的外帶火鍋

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