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原本預料他大概是一家再平常不過的小餐館

想說菜單也很簡單,這次和以往不同,就沒做太多功課

到店裡時,裝潢還ok、環境衛生乾淨,但上菜後,完全對他大大加分!

 

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看看周遭介紹

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離捷運站偏遠的距離,在一片住宅區中

 

台北 中山區 打漁鋪4.JPG

先在外面櫃檯點餐~

 

台北 中山區 打漁鋪6.JPG

每桌可以坐四個人,大概有7桌

 

台北 中山區 打漁鋪19.JPG

餐具和醬料都可以自行取用

 

台北 中山區 打漁鋪5.JPG

忘記拍菜單了QQ固定菜單的品項是雞油飯、白斬雞、荷包蛋

至於生魚片和魚片湯也是每日都有,但別問品種

每日現撈,撈到什麼就料理什麼,超隨興,黑板上則會有不固定出的品項

 

 

吃吃餐點介紹

台北 中山區 打漁鋪10.JPG

所有的魚貨老闆都堅持手釣,甚至自己有時親自出海釣魚

手釣跟船捕和流刺網比起來,是最費時費力的,每隻一釣上來,便會立刻放入冰箱

船捕是大量捕撈,直接晾在甲板上,不一定會直接低溫保存

更不用說流刺網可能放置1-2天,更是不新鮮

 

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手釣可以讓魚在離開海水後,以最短的時間差進入低溫,新鮮度絕對超高

但每天願者上鉤的魚種都不同,所以老闆才說不要問,釣到後才知道是什麼品種啊!

踏入店裡,很像開驚喜箱一樣,才會知道今天是什麼樣的魚料理

 

不要問生魚片(鮪魚) NT.120 不客觀推薦★★★★★

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今天是鮪魚~魚的新鮮度真的是不用再強調

魚肉軟嫩,哇沙米顏色比較深,嗆度較高,不要加太多!

 

不要問鮮魚湯(鬼頭刀) NT.120 不客觀推薦★★★★★

不要問鮮魚湯(紅甘魚) NT.190 不客觀推薦★★★★★

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本日鮮魚湯有兩種,一種是鬼頭刀,一種是紅甘魚

我不是魚大師,老闆沒講解的情況下,乍看之下我分不出來

 

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兩種湯頭都很鮮甜,鬼頭刀魚味比較濃,肉質具咬勁,紅甘魚味道屬清香淡雅

 

黃雜魚 NT.400 不客觀推薦★★★★★

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表皮煎至焦黃,原先就有些許的調味,單吃更能吃到原有的魚肉口感和香氣

鮮甜不膩口,沾點胡椒很搭味

 

古早味雞油飯 NT.15 不客觀推薦★★★★✩

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看到價格不用嚇一跳,真的一碗才15元,粒粒軟粘的飯,淋上香氣四溢的雞油與醬油

淡淡鹹香不用配料也可以大嗑好幾碗

 

水晶皮白斬雞 NT.160 不客觀推薦★★★★★

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所有雞料理中,我最害怕白斬雞

很多都是講求結實、富有嚼勁,但我特別不喜歡偏硬的肉質

 

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老闆精心挑選的雞肉,即使是嚼感的肉仍帶點軟嫩

單吃雞肉還可以吃到特有的甘甜香氣

 

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皮Q彈到不行!有點像膠質的口感,且不油膩

 

泰式涼拌透抽 NT.180 不客觀推薦★★★★★

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這道是我最愛的一道(大概因為我對辣還是有特別偏好😂😂😂)

醬汁酸酸辣辣,中間有點微甜,冰涼爽口

透抽是我很愛,但吃之前很挑店家的海鮮

不喜歡吃到太過有咬勁,但容易卡牙縫的

 

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他們的透抽我給出心中100分❤️勁中帶軟,同時吃得出新鮮彈牙感

配上脆嗆的洋蔥絲和酸辣醬汁,夏天吃很清爽

 

雞油拌時蔬 NT.50 不客觀推薦★★★★★

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是一道簡單的炒青菜淋上雞油,空心菜脆口不過鹹,好好吃

 

看似小小的店,但意外隱藏著美味的料理

用親民的價格,就能吃到新鮮的魚與甘甜的雞肉

只能說CP值高到不行!還可以外帶雞肉便當回家~大推啊!

 

 

打漁鋪(粉專)

地址:台北市中山區復興北路514巷49號(捷運文湖線中山國中站)

電話:02 2518 2557

營業時間:週一至週日 11:00-14:00 / 17:00-20:30

 

 

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