ABV算是很有名的系列餐酒館,身邊朋友幾乎都知道且吃過不下一次
於是這次聚會選在ABV的日式居酒館,算是很符合我們口味的菜色
串燒、生牛肉、沙拉幾乎每樣都很好吃!但來到這,不能錯過的是他們的精釀啤酒!!!!
果然超適合小酌、暢聊的一個頗具氣氛的餐酒館
ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 環境
每間ABV都會有自己的主題特色,像是這間以居酒屋為主題,充滿著日本氣息
很像走進一間寬敞的日式居酒屋,吃著日式料理,但喝著歐洲啤酒😂
完整菜單👉https://www.facebook.com/abvjapanese/menu/?id=100063954133006&sk=menu
ABV最廣為人知的就是他們的精釀啤酒!店藏超過300款的精釀啤酒,來自德式、美式、英式、比利時等各國皆有
可以告知店員喜歡偏甜、偏酸或是什麼國家的酒,想知道他們有什麼酒,也可以看看他們的啤酒百科
是目前中文最豐富的啤酒百科 👉https://www.abv.com.tw/craft-beer/
ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 精釀啤酒
(喝酒不開車,未滿十八歲不喝酒)
這次選了四款酒,從左至右為OSLO Dream Porter、De Ranke XX Bitter、Duchesse De Bourgogne、Floris Fraise
(喝酒不開車,未滿十八歲不喝酒)
OSLO Dream Porter是款很熟悉的香氣,一靠近你便會聞到「巧克力」的味道
雖然偏苦、但其中帶點巧克力的香氣,喝起來很豐富
De Ranke XX Bitter有濃厚的啤酒花苦香、但卻十分順口
Duchesse De Bourgogne 是朋友指定,希望有梅子和紅酒酸,喝起來有點葡萄酒感
如果喜歡偏甜的酒,那充滿草莓香的Floris Fraise會很適合你,草莓的甜口,很像在喝果汁
ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 餐點
綜合海鮮沙拉 NT.320 不客觀推薦★★★★★
一盆沙拉裡,有超多海鮮,章魚腳、小干貝、當季新鮮生魚丁等
淋上日式和風醬,酸鹹與海鮮的鮮甜,簡單的沙拉也讓我們讚不絕口
特製生牛肉 NT.260 不客觀推薦★★★★★
好愛生牛肉!軟嫩的肉質、搭上鹹香醬汁,與旁誘出香氣的橘丁,大推一定要點這道
和風鱈魚肝 NT.320 不客觀推薦★★★★★
鱈魚肝是我到居酒屋必點的一道菜色~油脂豐富、佐以酸甜的和風柚子醋
另外可和辛嗆的洋蔥絲一起吃,綿綿辣口口感,好好吃!
起司明太子玉子燒 NT.320 不客觀推薦★★★★★
這道就是滿滿的起司和明太子!不只上方是濃濃的明太子,玉子燒裡頭更是包裹起司及明太子
雙重的組合讓味道更加豐厚,咬下去鬆鬆軟軟,幾乎是大家都很喜歡的餐點
卡哩卡哩雞軟骨 NT.240 不客觀推薦★★★★★
如果想要來點下酒小菜,那酷似鹽酥雞的雞軟骨絕對要來一份
薄薄一層麵衣、酥香不油膩,咀嚼後會發出卡哩卡哩的脆響,比鹽酥雞更多一種咬勁呢!
塩川風味雞皮內臟 NT.260 不客觀推薦★★★★★
塩川風味雞皮內臟就是日本的內臟雜炊煮,裡頭有雞皮、雞心等雞內臟一起料理
運用醬油、糖、味噌快速熬煮,並撒上七味粉的小菜,偏鹹但很搭酒~
名古屋風炸豬排串 NT.260 不客觀推薦★★★★★
炸豬排串是仿自名古屋最有名的味噌炸豬排的串燒版~
豬梅花肉裹上蛋液、麵包粉,串後油炸而成,肥瘦適中、外酥內軟
加上八丁味噌醬汁帶出濃郁的香氣,一層層味道、比一般串燒味道來的更豐富
金針雪牛串 NT.260 不客觀推薦★★★★★
我很喜歡雪花牛與金針菇捲成的串燒!有脂肪香與金針菇Q彈的口感,邊吃邊喝酒很暢快
鱚魚天婦羅 NT.320 不客觀推薦★★★★★
鱚魚和蝦子都是日本天婦羅的經典食材!但這一盤可不只有鱚魚,還有各種蔬菜
外皮炸衣不會太厚,仍有酥脆感但不會搶過食材的味道
經典吃法是蘸點蘿蔔泥、與鰹魚醬汁,多種味道融在一起,層次豐富
府中燒 NT.360 不客觀推薦★★★★★
府中市風格的廣島燒就被稱為府中燒,和廣島燒有點類似
皆是麵皮、高麗菜絲、麵條、雞蛋分層,但府中燒則是豬絞肉代替五花肉片,及大量高麗菜絲且不會出現豆芽菜
整體軟糯、又有點甜辣香,越嚼越有肉香
或許是炸麻糬 NT.120 不客觀推薦★★★★★
我們原本以為就是普通的炸麻糬,但大家各吃一口才發現,原來都不同口味!!!!
白色牛奶、綠色抹茶、黑色竹炭、紅色紅麴,紮實彈牙又很有驚喜的飯後甜點~
ABV系列餐酒館從沒讓人失望,尤其是多元的精釀啤酒,保證喝過就會想再來~
日式居酒屋是吃到目前,我覺得最符合大眾口味的~
如果一群人要來小聚、喝酒,那ABV 日式居酒屋是幾乎所有人都會愛的!
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